2024-2025第一学期第一次食堂常规检查

       为进一步加强对学校食堂监管，保障广大师生“舌尖上的安全”，2024年9月27日上午9：30，学校工会组织工会委员和教师代表到食堂进行新学期第一次检查。食堂主管邱平义全程陪同。

        检查小组从原材料的原始进货情况到卫生消毒加工再到食品留样等重点环节入手，着重检查食堂操作的过程管理。随后又对食材、配料进行检查，从产品合格证、出厂日期到材料供应商的卫生许可证、退货流程、清洗消毒的过程以及装盘前餐盘的预处理都做了细致的检查。两家餐饮公司积极配合检查，并承诺及时整改检查中发现的问题。